【芬河帝堡】带着晨露与阳光,威代尔葡萄入厂,新一季酿造开启
来源:芬河帝堡酒庄 | 作者:芬河帝堡酒庄 | 发布时间:2026-10-08 | 1 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ ▶ | 分享到:

清晨,第一缕阳光刚刚洒落,来自太阳升基地的威代尔葡萄便已抵达酒厂。一车车晶莹饱满的果实,带着晨露与阳光的气息,正式拉开新一季酿造的序幕。“今年的威代尔,超丰收!质量极好!”种植户大哥站在车旁,脸上是藏不住的喜悦与自豪。一句朴实的夸赞,是对风土的感恩,也是对这一年辛勤耕耘最好的回报。



酿酒这件事,七分靠原料,三分靠工艺。葡萄好,酒才有好的底子。

今年的葡萄果实,健康度极高,成熟度整齐。这意味着我们在酿造时可以更加从容——不需要过多干预,不需要费力去修正什么,葡萄本身已经把该给的都给了。

这样的原料进到罐里,酿酒师要做的,就是顺势而为,把今年这份难得的“天赐”稳稳接住。好基础,才有好期待。



葡萄入厂后,即刻进入酿造节奏:超长流水线一气呵成,从果实到酒液,每一步都争分夺秒,每一环都精准把控。

破碎除梗、气囊压榨、进罐发酵,整个车间里,机器轰鸣声与葡萄流淌的声响交织在一起,空气中弥漫着威代尔清新而甜润的果香。

工人们各司其职,眼神专注,动作利落——这是压榨季特有的节奏,忙碌却井然有序,疲惫却满怀期待。每一个发酵罐的启动,都承载着对新一季佳酿的憧憬。



这是芬河帝堡对品质的执着,也是对自然馈赠的尊重。压榨季的机器轰鸣声,是酒庄一年中最动听的乐章。威代尔的清香在车间弥漫,发酵罐中即将开启一场奇妙的转化。

芬河帝堡,压榨季已启,好酒正在路上。