又到了十二月份，每年在这个时候，位于黑龙江省的边陲小城东宁的芬河帝堡酒庄都会迎来冰葡萄采摘的时节，这里种植的威代尔葡萄经过冰雪的洗礼后，脱去深色的外衣，以它金黄色的粘稠液体状态迎来涅槃的那一刻。

漫步葡萄园中，满眼都是白雪皑皑，在白雪下面则覆盖着冲积土，夹带石块的冲积土壤可以为葡萄提供更多的热量，可以让葡萄更完美的成熟。葡萄藤上的叶子都已落光，与冰雪搏斗的尽是那些坚强的葡萄。这些葡萄与酒庄的人们一同走过春夏秋冬，一同感受绥芬河与日本海共同带来的暖湿洋流，一同历经零下十八度的凛冬严寒。

这些葡萄冒着严寒顶着冰雪，在等待采摘者的到来。信手拈来几颗冻葡萄，放入嘴中，轻轻用牙齿划破葡萄皮，最先由于口腔温度化开的葡萄汁裹挟着细腻的冰渣慢慢流出，涌向舌尖，第一个感觉是香甜，超高糖度的香甜，在寒冷的冬季有糖的摄入是件很幸福的事情，顿时不觉得冷了；第二个感觉是绵密，冰葡萄汁是夹带着细密冰渣的，有点像热带水果刨冰的味道，只不过这些冰渣在嘴中的感觉是细密绵软，没有刨冰那样硬硬的颗粒感；第三个感觉则是满眼的生机。在白雪皑皑的季节还有能为人们提供温暖的超甜葡萄吃，是一件很幸福的事情。

不由得吃了一颗又一颗，吃了一串又一串，一直吃到夕阳西下，才发觉应该回到温暖的屋里活动一下已经冻僵的双腿了。再次摘了一颗葡萄，把它捏碎，冰冻的葡萄汁马上由于手的温度迅速化开，并慢慢滴出葡萄汁，这时发现，在夕阳的映衬下，这样的葡萄汁很美……